Nytt år, nya möjligheter

Att fira nyår är trevligt tycker jag, man samlas och äter något extra gott som är fixat med lite extra omtanke. 

Vi var bjuden till en familj och en annan familj med, så vi var tre familjer, tre par vuxna och 5 barn mellan 3-10 år. 

Vi skulle fixa efterrätten, familjen vi skulle till stod för huvuvdrätten och den tredje familjen anrättade förrätten. 

För det första ville ju jag fixa nån efterrätt som är jättemumsig, så efter googlandet blev det vitchokladkräm med karamellflarn serverad med god sorbe och chokladsås.

 Fint dukat är trevligt och det skulle verklig jag behöva tänka på om jag skulle ha middagen.

Förräten, en jättegod "bakelse" med smak av havet och dekorerad med ostbågar, hur god som helst.

Efterrätt, chokladkräm, karamellflarn, hallon och mangosorbet och chokladsås ringlad över.

 Huvudrätten var en smaskig delikat kycklinggryta 

med potatiskaka och fräsch sallad, hur gott som helst.

 

__________________________________________________

Förberedelser till efterrätten inför nyår började 

dagen innan för mig. 

Började med karamellflarnen, vilket jag insåg var svårt när jag väl satt igång, det har jag aldrig gjort så jag visst ju inte hur det skulle vara att göra. SVÅRT första gången, usch totalt misslyckat, se på bilden hur det blev, fruktansvärt mörkt och inget att servera.

Misslyckat, bränt och inget att servera

Omgjort, ljust och gott karamellflarn 

Ja det blev bra till slut och det gick att äta.

________________________________________________________

Under kvällen skjöts det iväg lite raketer.

Klicka på bilden så ser ni stjärnhimmel.

Alltid lika kul och spännande, men så farligt och det 

var papporna som fixade

detta tillsammans med barnen medan 

mammorna ordnade maten och 

det som ska ordnas mellan varje rätt. 

Hur icke genus som helst.

God dricka med glitter i

Fint dukat

Förrätten, mm va god den var.

Flickor i köket, typiskt.

Raketer och ciggarer, typiskt

Njuter av eftrrätten

Mmm gott, ser ni karamellflarnen som blev lyckad till slut.

Eld som värmde i kylan

Tolvslaget är nära

Stjärnhimmel

Så nu ser man fram emot en gott nytt år med nya utmaingar och prövningar.